为营造公平、公开、廉洁的采购交易环境，为给每一位来酒店的顾客提供更为安全、放心的消费商品，也为实现酒店方与合作供应商“双赢、和谐的合作关系”，2020年9月24日，千岛湖U乐国际假日酒店邀请了长期以来合作的酒水、食品、水果类等供应商参加此次管理会议并签订《供应商质量安全承诺书》，酒店各相关部门经理参加了此次会议。

会上，千岛湖U乐国际假日酒店总经理孟捷先生指出供应商是U乐国际的合作伙伴，应本着诚信经营的底线为基础，为酒店提供物美价廉、安全可靠的商品，坚决杜绝以次充好的现象，进货渠道源头要正。同时也宣布了U乐国际企业的廉政纪律要求，U乐国际实行阳光采购，操作公开、透明，酒店任何部门、任何人不得向供应商吃拿卡要，刁难供应商，也不允许供应商向U乐国际工作人员赠送礼品礼金等，接受大家监督，一经发现严肃处理。

会议中，孟总强调各供应商必须做到以下几个重点：第一，把好源头关，所有原料必须符合国家规定，并严格保证安全可靠、可追溯源；第二，供货商所提供的商品价格必须与市场价格相符或低于市场价格，要有价格优势，如发现有高于市场价格的商品将不予认可；第三，明确责任，实行责任追究制度，确保食品安全。

通过此次会议，提高了供应商和酒店各部门的责任意识、廉洁意识，让采购工作在阳光下运行。