发布人：千岛湖U乐国际假日酒店 财务部

营运资产的季度盘点为每年度3月、6月、9月、12月进行，一般为盘点月的中旬。季度盘点前10天左右，财务部召开季度盘点会议，重点说明季度盘点的各项操作制度及协调好盘点时间，将更新的盘点表发到相关部门，做好盘点准备前工作。

各部门先进行初盘，将初盘数填入盘点表，并用纸条将每种物品的品名及数量标明清楚，放在每种营运物品上。财务部成本主管根据约定好的时间到各使用部门进行复盘，原则上抽取50%盘点，如发现部门初盘数据不准确则重新全盘。盘点后部门负责人需在盘点表上签字认可。

财务部在盘点后一个星期内计算出各部门当季度破损率，破损金额餐饮部应控制在当季度营业额的千分之三以内，客房部应控制在当季度营业额的千分之二以内，如超出核定的部分费用需要部门承担赔偿。