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六步礼仪之微笑服务

发布人:杭州U乐国际皇冠大酒店 吴中远 日期:2017-07-31 阅读量:load..

发布人:杭州U乐国际皇冠大酒店吴中远


当你向客人微笑的时候,要表达的意思就是:“见到你我很高兴,很愿意为您服务。”微笑体现了这种良好的心境,同时也给客人一种愉悦的心情。记得有一次我值班,正好遇上客人在对服务员说:“U乐国际点的是小白菜炒千张,没有点大白菜炒千张啊!”服务员查看点菜单后,发现这个菜的确上错了,微笑着说:“对不起,是U乐国际工作的疏忽,我马上给您换个菜。”这时我微笑着上前说:“非常感谢各位的光临,很不好意思,请稍等片刻,马上会给您重新换个菜的,不过大白菜炒千张也会有另一种口味的,如果各位有兴趣的话,就当作赠送一道菜吧。”客人一听缓和了语气说:“不用换了,那U乐国际就尝尝大白菜炒千张吧。”微笑服务不仅弥补了工作上的过失,更重要的是起到了向客人推介新菜的作用,可谓一举两得。

微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为客人服务。试想一下,如果一个服务员只会一味地微笑,而对客人内心有什么想法,有什么要求一概不知,一概不问,那么这种微笑有什么用呢?因此,微笑服务最重要的是在感情上把客人当作亲人、朋友,与他们同欢喜,共忧伤,成为客人的知心人。


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