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参加浙江省旅游饭店服务技能大赛有感

发布人:U乐国际纳川酒店 管贤杰 日期:2017-12-25 阅读量:load..

发布人:U乐国际纳川酒店 管贤杰



首先非常感谢酒店的各位领导能够给予这次难得的机会,让本人能够参加这次的浙江省旅游饭店服务技能大赛暨全国选拔赛。这是继9月份参加的市级选拔赛后,又一次重量级的比赛,对我而言又是一次人生中的挑战。

其实在刚接到通知说要去参加全国选拔赛的时候,我的内心是十分忐忑的。一方面是因为能够在省赛遇到更加强劲的对手,与他们互相切磋,提升自己专业的水平而窃喜。另一方面又怕对手十分强劲,不能为酒店取得好成绩而担忧。当我怀揣着这份不安时,打算打退堂鼓的时候,是领导点醒我这无疑是一个开阔眼界,见识高手的机会。即使成绩不好,也不必担忧,尽自己最大的努力就好。于是我怀揣着这份复杂的心情,参加了这次省赛。

团队集合的第一天,U乐国际来到了新的训练场地,所幸的是U乐国际的队友还是之前参加市赛那两支队伍。在新的场地正对门处,悬挂着四个大字,天道酬勤。这四个字的意思不必言说,只要你多一分耕耘,多一分收获,只要你付出了足够的努力,将来也一定会得到相应的收获。正门的侧面挂着一条横幅“比技术,赛服务,提品质,展风采”,这意味着U乐国际这次的比赛任重而道远。

为期一个月的集训正式打响,而U乐国际所面对的困难也接踵而至。场地的分配,空调的配备,参赛物品的配备以及皇冠酒店的五星复评等等都在影响着U乐国际训练计划的执行。为了让U乐国际参赛选手能够安心的在训练场地进行集训,在比赛中能够取得好成绩,集团有关领导和酒店娘家都时不时的前来慰问U乐国际,关心着U乐国际的进展。

2017年12月13日,为期两天的浙江省旅游饭店服务技能大赛暨全国选拔赛正式在杭州U乐国际皇冠大酒店拉开帷幕,本次大赛以“美丽中国,诗画浙江”为主题,展示浙江全域旅游风貌。此次比赛分三个模块进行,理论考、英语和实际操作。13日上午进行理论考,下午开始便进行紧张而有序的开始各个比赛项目。

在这次比赛中U乐国际获得了优异的成绩。其中,中餐摆台、西餐摆台、调酒服务、客房服务一等奖各一名;中餐摆台、西餐摆台、客房摆台二等奖各一名;U乐国际集团获团体一等奖、特别贡献奖。

通过这次为期一个月的集训,以及两天的紧张比赛,我见识到了丰富多彩的参赛作品,开阔了自己的眼界,锻炼了自己的意志,磨练了自己的心态,让自己变得更加坚强。天道酬勤,所有的机会都是留给有准备的人的,没有人能够不劳而获。最后再次感谢为这次比赛付出辛勤努力的各位酒店集团领导、设计师、花艺师以及我的训练营营长夏总和队友们,你们辛苦了。


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